طريقة عمل بانكوتا الشيكولاتة من المطبخ الإيطالى

طريقة عمل بانكوتا الشيكولاتة أو بارفيه الشيكولاتة من المطبخ الإيطالى

طريقة عمل بانكوتا الشيكولاتة أو بارفيه الشيكولاتة من المطبخ الإيطالى



الحلويات الإيطالية السريعة من أجمل الحلويات التى إنتشرت

فى العالم وتعد البانكوتا أو البارفيه من أجمل هذه الحلويات 

فهى من الحلويات الباردة والحلويات سريعة التحضير

وتتميز بشكل رائع وطعم لذيذ

المقادير :


أولا الطبقة البيضاء

كوب لبن 

نصف كوب كريم شانتيه

3 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة جيلاتين

ملعقتين لبن بودرة

نصف ملعقة صغيرة فانليا

ثانيا الطبقة البنى :

كوب كريمة سائلة ويمكن إستبدالها بكوب لبن مع ملعقة قشطة

3 ملاعق سكر

ملعقة كبيرة جيلاتين

100 جرام شيكولاتة 

ملعقة كاكاو

ملعقة صغيرة بن أو نسكافيه

نصف ملعقة صغيرة فانليا

الطريقة :


أولا الطبقة البنى :

توضع الكريمة فى إناء ويضاف السكر والشيكولاتة 

والكاكاو والبن ويرفع على النار ويقلب حتى تذوب 

الشيكولاتة ويذاب الجيلاتين فى ملعقة ماء دافئ 

ويضاف للخليط ويقلب ويرفع من على النار

ويصب فى كاسات أو أطباق التقديم ويدخل

الثلاجة حتى يبرد ويتماسك .

ثانيا الطبقة البيضاء :

يوضع اللبن فى الخلاط وتضاف بودرة الكريم شانتيه

والسكر والفانليا واللبن البودرة وتضرب جيدا ثم تذاب 

ملعقة الجيلاتين وتضاف للخليط مع الضرب المستمر

وتخرج الكاسات من الثلاجة وتصب الكريمة على الطبقة 

البنى ويمكن التبادل بين الطبقات عدة مرات حسب 

رغبتك وتدخل الثلاجة 3 ساعات وتخرج وتجمل

بالكريم شانته والشيكولاتة المبشورة أو حبيبات

الشيكولاتة وبالهنا والشفا .

إقرأ أيضا :









تعليقات