طريقة عمل صدور الفراخ بصوص الزبدة من المطبخ الهندى



طريقة عمل صدور الفراخ بصوص الزبدة والتوابل الهندية



يتميز المطبخ الهندى، أكلاته الشهية ذات المذاق الرائع، والرائحة الجذابة المميزة، وذلك بجانب الشكل الجذاب، والمغرى للناظر، وللأكل الهندى مكانة عالمية كبيرة، وتنتشر ابمطاعم الهندية فى جميع دول العالم، وهذه المطاعم تقدم الوصفات الهندية، والتى يطلبها رواد هذه المطاعم، والتى تتميز عن الوصفات الأخرى، والوصفات الهندية كثيرة ومتنوعة، ونقدم منها اليوم وصفة الفراخ بصوص الزبدة .

طريقة عمل صدور الفراخ بصوص الزبدة والتوابل الهندية

الأكلات الهندية، من أجمل الأكلات فى العالم، والتى تلقى إعجاب الكثير من الناس، والسر فى هذا هو أن التوابل الهندية تلعب دور كبير فى تميز الطعام الهندى عن غيرة، وأهم هذه التوابل الكارى، والكارى هو أهم ما يميز الأكل الهندى حيث يضيف للطعم الرائع، الرائحة الجذابة، ونقدم لكم وصفات هندية مميزة، وأكلات هندية بسيطة ولكنها غاية فى الجمال وهى صدور الفراخ بصوص الزبدة وهى :

المقادير :

  • صدور دجاج 
  • 3 ملاعق زبدة
  • بصلة كبيرة 
  • 2 حبة طماطم 
  • كوب لبن 
  • ملعقة صغيرة ملح 
  • نصف ملعقة فلفل
  • ملعقة دقيق
  • ملعقة بصل وثوم بودر
  • ملعقة صغيرة كارى 
  • نصف ملعقة بهارات

الطريقة :

  • تغسل صدور الفراخ وتقطع مكعبات وتوضع
  • طاسة على النار ويوضع بها الزبدة وتسيح
  • وتحمر بها الفراخ حتى تأخذ لون ذهبى وتخرج
  • من الزبدة وتبشر البصلة وتشوح مكان الفراخ
  • تعصر الطماطم وتضاف على البصل تتبل بالملح
  • والفلفل وباقى التوابل تضاف الفراخ وتترك 5 دقاق
  • ثم تذاب ملعقة  الدقيق فى اللبن وتضاف على الفراخ 
  • مع التقليب المستمر حتى الغليان وتقدم بجانب الأرز
  • وبالهنا والشفا .

إقرأ ايضا :


تعليقات