طريقة عمل البط بالبرتقال طريقة لذيذة وشهية

طريقة عمل البط بالبرتقال بطريقة بسيطة ولذيذة               
طريقة عمل البط بالبرتقال بطريقة لذيذة وشهية

البط بالبرتقال من الوصفات العالمية المشهورة وخصوصا فى فرنسا

وهذة الطريقة لعمل البط من أجمل الطرق لأنها تقضى على أى 

رائحة غير محببة للبط هذا بجانب الطعم الرائع والخيالى

ونقدم لكم طريقة عمل البط بصوص البرتقال بطريقة جديدة



المقادير : 


بطة بالحجم المفضل لكى

كوب من عصير البرتقال 

بشر برتقالة

ملعقة كبيرة عسل 

ملح 

ورق لورى 

قرفة خشب

حبهان 

فلفل اسود

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل 

2 بصلة متوسطة 

ملعقة كبيرة دقيق 

ملعقتين زبدة

الطريقة :


يغسل البط بالملح والليمون وينقع فترة ثم يشطف بالماء

ويسلق مع ورق اللورى والقرفة الخشب  وبصلة ويخرج من

 الشوربة ويحضر صوص البرتقال .

تبشر بصلة وتشوح فى الزبدة حتى تصفر ويضاف عصير

البرتقال ويترك حتى الغليان ويضاف نصف ملعقة صغيرة ملح

وملعقة العسل وربع ملعقة من الفلفل والزنجبيل ثم يضاف بشر 

البرتقالة ثم تذاب ملعقة الدقيق فى ملعقة من الماء وتضاف

للخليط وتقلب حتى الغليان ويرفع من على النار ثم تدهن صنية

بالزيت وتدهن البطة بمقدار من صوص البرتقال وتوضع فى الصنية 

ويرش الصوص على الوجه وتدخل الفرن حتى يحمر لونها ويقدم

باقى الصوص فى طبق بجانب البط وبالهنا والشفا .

إقرأ أيضا :




تعليقات