طريقة عمل فراخ مشوية على الطريقة اليونانية

طريقة عمل فراخ مشوية من المطبخ اليونانى





طريقة عمل فراخ مشوية من المطبخ اليونانى

الفراخ المشوية من الأصناف المفضلة فى العالم ويتميز

المطبخ اليونانى بتتبيلة رائعة ومميزة جدا وتعطى طعم

ولون جميل للفراخ


المقادير :

فرخة مقطعة حسب الرغبة

4 فصوص ثوم

ليمونة كبيرة

حبة فلفل أحمر 

ملعقة كبيرة زعتر

ملعقة كبيرة عسل

ملح

فلفل إسود

ملعقة صغيرة شطة

نصف ملعقة زنجبيل

ملعقتين زيت

الطريقة :

تغسل الفرخة جيدا ويفرم الثوم مع الفلفل ويضاف الملح 

والفلفل الأسود والزيت وباقى المكونات وتتبل الفراخ

وتترك فى التتبيلة مدة طويلة قدر الإمكان وتشوى

حسب طريقتك فى الشوى ترص على الشواية أو

ترص فى صاج وتدخل الفرن توضع من أسفل

حتى تحمر من الأسفل ثم ترفع على الرف الأوسط

وتشعل الشواية حتى يتحمر الوجة وتخرج وتقدم

وبالهنا والشفا .

إقرأ أيضا :


تعليقات