طريقة عمل الريش المشوية بتتبيلة خفيفة

تتبيلة جميلة للريش المشوية وطريقة شوى الريش البتلو 


تتبيلة جميلة للريش المشوية وطريقة شوى الريش البتلو

الريش من أجمل أجزاء اللحمة وأفضل طريقة لعمل الريش هى الشوى 

ولكن الشوى بدون تتبيلة مضبوطة ىيعطى نتيجة سيئة وفى هذا المقال

نقدم طريقة لشوى الريش البتلو بتتبيلة جديدة وطريقة شوى الريش 

للحصول على أفضل النتائج 

المقادير :


كيلو ريش بتلو 

بصلة مبشورة 

فصين ثوم 

ملعقتين خل

ليمونة 

ملح 

فلفل 

كمون 

ملعقة عسل أبيض أو أسود أو سكر

ملعقتين زيت

الطريقة :


تخلط البصلة المبشورة مع الخل والثوم والليمون والكمون 


والملح والزيت وباقى المقادير وتتبل بها الريش وتترك

فترة طويلة قدر الإمكان ثم يمكن أن ترص على شبكة الفرن

ويوضع فى الفرن إناء به ماء مغلى على الرف السفلى 

حتى تحافظ على طراوة الريش أو تشوى على شواية 

الفحم مع دهن الريش بالفرشاة زيت من وقت لأخر 

وبالهنا والشفا .

إقرأ أيضا :




تعليقات