طريقة عمل القطايف فى المنزل بطريقة سهلة

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد فى المنزل 

    
                                        
طريقة عمل القطايف فى المنزل بطريقة سهلة



القطايف من الحلويات الرمضانية المحببة للشعب المصرى وطريقة  

عملها سهلة جدا وهذة الطريقة تعطى نتيجة جميلة وكرسبى واحلى

من الجاهزة ولونها أكثر من رائع أرجو أن تنال إعجابكم  

المقادير :

2 كوب دقيق 

ربع كوب سميد بسبوسة

ملعقتين نشا 

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة فورية

نقطة خل 

الطريقة :

يخلط الدقيق مع السميد والنشا والملح والخميرة ويعجن 

بالماء ويضاف الخل ويلاحظ أن تكون العجينة  لينة 

إلى حد ما  وتسخن طاسة تيفال أو صاجة وتصب العجينة

بالحجم المطلوب حتى تتماسك وترفع من على النار على

قماشة وتترك حتى تنتهى الكمية ثم تحشى بالحشو المطلوب 

وتحمر فى الزيت الساخن وتخرج فى الشربات الثقيل البارد

مقادير الشربات :

2 كوب سكر 

2 كوب ماء 

نصف ليمونة 

ملعقة كبيرة عسل جلكوز

ملعقة ماء ورد أو نصف ملعقة صغيرة فانليا

الطريقة :

يخلط الماء مع السكر ويوضع على النار حتى الغليان

يضاف ملعقة العسل الجلكوز ونصف الليمونة  ويرفع

من على النار وتضاف الماء ورد أو الفانليا ويقلب

ويترك ليبرد

إقرأ أيضا :



تعليقات