طريقة عمل إستيك اللحمة بصوص لذيذ جدا

طريقة عمل اللحمة العادية بطريقة الإستيك

طريقة عمل إستيك اللحمة بصوص لذيذ جدا

طريقة سهلة جدا لعمل إستيك اللحمة ويمكن أيضا

عمل اللحمة العادية بنفس الطريقة وسوف أذكر لكى 

كيف ذلك فى أخر الموضوع فالإستيك عبارة عن شرائح


اللحمة البتلو الرقيقة وهذة الطريقة لذيذة وجميلة والصوص

رائع وخصوصا إذا قدمتيه بجانب الأرز فيؤكل مع الأرز فتحصلى

على طعم رائع وهو ذات منظر رائع على المائدة مما يجعله صنف

مفضل فى المناسبات واليكى الطريقة

المقادير :

كيلو لحمة إستيك - بصلة صغيرة - ملعقة كبيرة زبدة - ملح - فلفل

كمون - بهارات - ملعقتين دقيق - ملعقة صويا صوص ويمكن الإستغناء

عنها .

الطريقة :

توضع طاسة على النار وتوضع ملعقة الزبدة وتحمر شرائح الإستيك

حتى تأخذ اللون البنى وتخرج فى طبق ثم تفرم البصلة وتحمر فى نفس

الطاسة ثم تضاف اللحمة مرة أخرى وتقلب مع البصل ثم تضيفى كوب

شوربة أو كوب ماء وتغطى وتترك حتى تمام النضج ثم تتبل بالملح

والفلفل والكمون والبهارات ثم يذاب الدقيق فى الماء ثم يضاف على 

اللحمة وتضاف ملعقة الصويا صوص إن وجد ثم تقلب حتى الغليان

ثم تقدم مع الأرز وبالهنا والشفا .

ملحوظة :

لعمل اللحمة العادية بنفس الطريقة تسلق اللحمة قطعة واحدة

ثم تترك لتبرد ثم تقطع شرائح ثم تتبع نفس الخطوات السابقة

مع مراعاة عدم تركها على النار فترة طويلة أى تحمر وتضاف

الشوربة ثم تترك لتغلى ويضاف الدقيق وبمجرد الغليان ترفع

من على النار وبالهنا والشفا






تعليقات