طريقة عمل ورقة اللحمة بالبصل والمستردة

طريقة عمل ورقة اللحمة

طريقة جميلة لعمل ورقة اللحمة بالبصل والمستردة 


اللحمة بالبصل والمستردة خيار رائع لعمل صنف جديد للأسرة 

وجميلة جدا فى العزائم والمناسبات فهذه الطريقة تستحوز على

إعجاب الضيف وتنال إعجاب أفراد الأسرة لأن هناك تناغم كبير

بين البصل والمستردة فى الطعم كما أن لهما معا رائحة سوف

تبهر الجميع واليكى الطريقة .

المقادير :

كيلو لحمة - ربع كيلو بصل - ملعقتين كبار مستردة - ملح - فلفل 

بهارات - كمون - ملعقة كبيرة خل - ملعقتين زبدة .


الطريقة :

تسلق اللحمة حتى النضج ثم يقشر البصل ويفرم ثم توضع طاسة

على النار وتوضع الزبدة والبصل ويشوح البصل حتى يدبل ثم

تضاف اللحمة وتقلب مع البصل ويضاف الملح والفلفل والبهارات

والمستردة ثم يضاف الكمون والخل وتفرد ورقة فويل فى صنية

وتوضع اللحمة على الورق وتغلف جيدا ثم يسخن الفرن وتدخل 

حوالى ثلث ساعة وتخرج وبالهنا والشفا .


تعليقات